Qida E15 E50 E4M üçün hidroksipropil metilselüloz HPMC
Əla ferment müqavimətinə və emulsiya sabitliyinə malikdir.
Yağın miqdarını azaldın və yağ tərkibinin azalması səbəbindən itirilən qidaların dadını, görünüşünü, teksturasını, nəmliyini və qaz tərkibini yaxşılaşdırın.
Mükəmməl emal qabiliyyətinə və qalınlaşdırma performansına malikdir.
O, qidanın rütubətini donmadan normal temperatura qədər effektiv şəkildə idarə edə bilər və soyuq saxlama nəticəsində qidanın zədələnməsini, buz kristalını və toxumasının pozulmasını azalda bilər.
HPMC çoxməqsədli dərman materialıdır, qatılaşdırıcı, dispersant, emulqator və film əmələ gətirən agent kimi istifadə edilə bilər. Dərman içərisində edilən tablet film örtüyü, yapışdırıcı, dərmanların həll sürətini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilən suya davamlı tabletləri artıra bilər. Həmçinin suspenziya kimi oftalmik preparatlar, skeletlər və üzən tabletlər kimi idarə olunan buraxılış formaları.
HPMC və digər sintetik polimerlər və kolloid dərmanların bağlanması, suyu ayırmaq və suyun tutulmasını yaxşılaşdırmaq üçün şəffaf geldən su və spirt dərmanlarının qarşısını ala bilər, eyni zamanda qida, kosmetika və qatılaşdırıcı, emulqator kimi istifadə olunan və reoloji xüsusiyyətlərini yaxşılaşdıran digər sahələrdir. eləcə də digər gündəlik istifadə olunan kimya sənayesi və s. Hal-hazırda bu məhsul bitki kapsulunun əsas materialına çevrilmişdir.
Düstur
(n~2)/2
OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH və ya-[OCH2CH(CH3)]OCH3
Xüsusi tətbiq və özlülük diapazonu
Özlülük Ərizə |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Kremli Krem və Desertlər |
4000 |
/ |
/ |
Çörək məmulatları |
50, 4000 |
/ |
4000 |
Qızardılmış yemək |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
Ədviyyat/Sous |
50, 4000 |
4000 |
/ |
Sous/şorba |
400, 4000, 100000 |
/ |
100 |
Bitki əti/ Hazırlanmış ət |
4000,100000 |
/ |
4000,15000, 100000 |
mahiyyət |
15, 50 |
/ |
/ |
Şirniyyat |
15, 50 |
/ |
100 |
Spesifikasiya
Növ Maddə |
60 YT HPMC |
65 YT HPMC |
75 YT HPMC |
|
Metoksi % |
28,0~30,0 |
27,0~30,0 |
19,0~24,0 |
|
hidroksipropil % |
7.0~12.0 |
4,0~7,5 |
4.0~12.0 |
|
Gel temperaturu ℃ |
58,0~64,0 |
62,0~68,0 |
70,0~90,0 |
|
Özlülük mPa.s |
5,15,50,400,4000,40000 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH |
5.5~7.5 |
|||
Suda həll olunmayan maddə |
% |
<0,4 |
||
Qurutma itkisi |
% |
≤4.5 |
||
Yanan qalıq |
% |
<1.4 |
||
Ağır metal |
ppm |
<10 |
||
Arsen duzu |
ppm |
<2 |
||
Mikrob həddi |
Ümumi sayıofaerobikbakteriya |
cfu/g |
≤600 |
|
Ümumi kif və maya |
cfu/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
cfu/g |
Yoxlanılmayıbhəyata |
Qida xüsusiyyətlərinə tətbiq olunur
Əla ferment müqavimətinə və emulsiya sabitliyinə malikdir.
Yağın miqdarını azaldın və yağ tərkibinin azalması səbəbindən itirilən qidaların dadını, görünüşünü, teksturasını, nəmliyini və qaz tərkibini yaxşılaşdırın.
Mükəmməl emal qabiliyyətinə və qalınlaşdırma performansına malikdir.
O, qidanın rütubətini donmadan normal temperatura qədər effektiv şəkildə idarə edə bilər və soyuq saxlama nəticəsində qidanın zədələnməsini, buz kristalını və toxumasının pozulmasını azalda bilər.
HPMC qablaşdırma və saxlama
İçəri polietilen filmlə örtülmüş barel və ya kağız plastik torba. Hər çantanın xalis çəkisi: 25 kq.
Saxlama və daşıma zamanı günəşdən və yağışdan qoruyun.
Uğurla təqdim olundu
Ən qısa zamanda sizinlə əlaqə saxlayacağıq